GIANYAR – Kepala Disnaker Gianyar, IA Surya Adnyani; bersama Kepala Disperindag, Luh Gede Eka Suary, meninjau pelatihan berbasis kompetensi mobile training unit kawasan perluasan kesempatan kerja bagi tenaga kerja mandiri di Kelompok Putra Samudra, di Wantilan Pura Segara Desa Lebih, Kamis (17/11/2022).
Menimbang Kelompok Putra Samudra merupakan kelompok yang berada di pesisir pantai, mereka mendapat pelatihan pengolahan ikan menjadi berbagai makanan siap saji.
“Kelompok Putra Samudra diberi keterampilan mengolah ikan menjadi berbagai makanan seperti siomay, dimsum, nugget, kaki naga, otak-otak bakar, samosa, dan yang lainnya. Dan mengingat Desa Lebih sebagai pusat kuliner ikan, pelatihan olahan serbaikan tepat diberikan,” kata Adnyani.
Dia memaparkan, pelatihan untuk meningkatkan pendapatan Kelompok Putra Samudra. Dia berharap kelak Kelompok Putra Samudra bisa mandiri dan berkembang meningkatkan penghasilan dengan membuka usaha kecil-kecilan. Istri Bupati Gianyar, Made Mahayastra, ini juga berpesan agar pelatihan dapat meningkatkan wawasan dan keterampilan Kelompok Putra Samudra.
“Pelatihan selama 18 hari ini semoga bisa bermanfaat dan berdampak bagi perekonomian masyarakat, produk yang dihasilkan bisa dijual, dan para anggota kelompok juga bisa membuka usaha. Jadi, dapat menekan jumlah pengangguran di Gianyar,” terangnya.
Pelatihan difasilitasi Disnaker Gianyar melalui UPTD BLK Agrobisnis dan Industri Gianyar. Setelah di Kelompok Putra Samudra, pelatihan akan dilanjutkan di Desa Bakbakan dan Desa Sidan.
Salah satu peserta pelatihan, Ni Nyoman Muriani, mengaku mendapat banyak manfaat serta pengetahuan baru selama mengikuti pelatihan. Dari sebelumnya hanya bisa mengolah ikan menjadi sop kepala ikan, sate, ikan bakar dan pepes, dia tahu cara mengolah ikan menjadi berbagai masakan. “Saya bisa menyajikan berbagai menu di warung nanti,” tutur pemilik Warung Indah Lebih tersebut.
Sebagai catatan, Kabupaten Gianyar merupakan satu-satunya kabupaten/kota di Bali yang menerima program perluasan kesempatan kerja berbasis kawasan yang diluncurkan Kementerian Tenaga Kerja tahun 2021. Pada tahun 2021 hanya ada lima kabupaten kota yang terpilih, dan tahun 2022 ada 15 kabupaten/kota yang dipilih, dengan Gianyar menjadi salah satunya. adi
