KARANGASEM – Menggaungkan produk kopi bali ke pasar internasional dengan target pariwisata, Bupati Karangasem, I Gede Dana, membuka lomba barista kopi bali di Taman Soekasada Ujung, Sabtu (20/3/2021).
Lomba yang dilangsungkan dengan mengedepankan protokol kesehatan untuk memperingati HUT ke-48 PDIP itu mengusung tema “Berkepribadian Dalam Bidang Kebudayaan” dan subtema “Implementasi Nangun Sat Kerthi Loka Bali”.
Ketua Panitia Lomba, I Nengah Suparta, mengatakan lomba ini merupakan implementasi Peraturan Gubernur Bali Nomor 99/2018 tentang Pemasaran dan Pemanfaatan Produk Pertanian, Perikanan, dan Industri Lokal Bali. Dengan 12 peserta, lomba ini diharap dapat membantu meningkatkan daya tarik pariwisata.
Lomba juga menggandeng Indonesia Food Beverage Executive (IFBEC), Indonesia Bartender Association (IBA) dan Assosiasi Barista Indonesia (ABI). “Selama lomba, kami tetap menerapkan prokes dengan ketat dengan mewajibkan peserta dan panitia tes cepat antigen sebelum mengikuti acara,” ungkap Suparta.
Gede Dana, yang hadir sebagai undangan sekaligus membuka, mengapresiasi dan mendukung penuh lomba barista kopi bali tersebut. Dia menilai lomba yang diadakan di objek wisata Tama Soekasada itu akan memberi dampak baik, terutama membangkitkan kembali bidang pariwisata.
Kata dia, semua komponen bila mau bergerak bersama-sama pasti dapat membangkitkan pesona pariwisata yang dimiliki. “Karena sesungguhnya kita memiliki banyak destinasi wisata, hanya saja belum dikembangkan,” ucap Dana seraya menambahkan, lomba tersebut juga sebagai bentuk keberpihakan terhadap petani lokal di Bali, terutama petani kopi bali, sesuai dengan arahan Gubernur Bali.
Pada akhir sambutan, Dana mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang telah membantu menyelenggarakan lomba barista kopi Bali. Kepada pemenang, dia berharap tetap mengasah kemampuan agar bisa membantu mengenalkan kopi bali ke pasar internasional.
Sebelumnya, panitia lomba melaksanakan penanaman pohon agar Karangasem bisa makin hijau, sekaligus melestarikan alam semesta. Setelah penghijauan, dilanjutkan bersih-bersih sampah plastik. nas
